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Presentación
Los orígenes de Tiramisu son muy inciertas, ya que cada región se habría "inventado" este manjar: por esta razón nace una especie de lucha entre la Toscana, Piamonte y Véneto.
Muchas son las leyendas asociadas a este postre que se atribuyeron incluso cualidades afrodisíacas .
Versión ufficiala coloca el nacimiento de tiramisú en el siglo XVII en Siena cuando algunos pasteleros, en previsión de la llegada de la Gran Duque de Toscana, Cosimo de Medici, decidieron hacer un pastel para celebrar su grandeza.
Decidieron que el pastel tenía que reflejar personalidad del gran duque era tan importante ser un dulce y sabroso, pero al mismo tiempo, preparada con ingredientes simples y, sobre todo, tenía que ser extremadamente codicioso porque Cosimo literalmente amaba los dulces.
sopa Entonces se dieron cuenta de nuestra Tiramisu que se llamó entonces " Duke "en honor a Cosme de Médicis, que trajo consigo la receta en Florencia por lo que es conocida en toda Italia.
La leyenda dice también que la sopa del duque se convirtió en el postre favorito de los nobles que le atribuyen propiedades afrodisíacas y emocionante: desde aquí el nombre Tiramisu.
La versión no oficial, sin embargo, lo tiene que inventó el tiramisú era un panadero de Turín en honor del conde Camillo Benso di Cavour le apoyan en su difícil tarea de unificar Italia.
Veneto también tiene su propia versión sobre: parece que el tiramisú fue inventado en el restaurante "El Toula" Treviso encuentra en ese momento cerca de un burdel y sirve precisamente para "tirar".
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