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Cuando todas las fin en forma de flores tienen los cortes sovrapponete los disquetes uno encima otro utilizando como argamasa entre ellos un poco de agua ,y formadas el flores. Cuando el flor es completo premete con el índice el centro de la flor para hacer ingresar todos juntos los pétalos , en este modo no se abrirán durante la cocción.Sometamos a calentar el aceite y cuando está listo tuffateci dentro 3 o 4 flor para vez puestas al revés con la cabeza en ancho, giratele rápidamente,cuando están bien dorados deberán eliminarse y dejan escurrir sobre papel absorbente... Spolverizzatele con azúcar a velo ,o Espolvorear con del chocolate. Con los mismos ingredientes se pueden hacer las clásicas palabrería,O bien se pueden hacer las cartellate que una vez fritas pueden ser consparse con el azúcar a velo o con del vin cocido.
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