Una volta terminato tutto l'impasto

Una volta terminato tutto l'impasto, smorzate la punta dei bignè abbassandola delicatamente con un pennello imbevuto leggermente in acqua (16). Cuocete i bignè in forno statico preriscaldato per 15 minuti a 220° evitando di aprire il forno durante la cottura. Trascorsi i primi 15 minuti abbassate la temperatura a 190° e cuocete la pasta choux per altri 10 minuti. Se volete cuocere i vostri bignè in forno ventilato preriscaldatelo a 175° e cuocete i bignè per 30 minuti. A questo punto spegnete il forno e lasciate all'interno i bignè per altri 30 minuti con lo sportello leggermente aperto (mettete tra lo sportello e il forno un cucchiaio di legno); questo servirà a fare asciugare bene l'interno. Estraete i vostri bignè dal forno (17) e lasciateli raffreddare compretamente. Adesso i bignè sono pronti per essere farciti (18)! Seguite il vostro gusto e scegliete il ripieno e l’utilizzo che fa per voi.

Résultats (Espagnol) 2:

Una vez que toda la masa, amortiguado la punta de bocanadas bajarla suavemente con un pincel mojado ligeramente en el agua (16). Hornee las bocanadas en el horno precalentado durante 15 minutos a 220 ° evitando abrir el horno durante la cocción. Después de los primeros 15 minutos bajar la temperatura a 190 ° y cocinar la pasta de choux por otros 10 minutos. Si desea cocinar sus bocanadas preriscaldatelo en un horno de convección a 175 grados y hornear las inhalaciones durante 30 minutos. En este punto, apague el horno y dejar que las caladas dentro de otros 30 minutos con la puerta ligeramente abierta (puesto entre la puerta y el horno una cuchara de madera); Esto servirá para que sea en el interior seco. Tire de sus bollos de crema del horno (17) y dejar compretamente fresco. Ahora los bollos de crema están listos para ser llenado (18)! Siga su gusto y elegir el relleno y utilizar para usted.

Résultats (Espagnol) 3:

Una vez terminado todo la pasta, ambición la punta de bignè si suavemente con un pincel mojado ligeramente en agua (16). Cuocete los bignè en horno estático precalentará durante 15 minutos a 220° evitando de abrir el horno durante la cocción. Transcurridos los primeros 15 minutos bajar la temperatura a 190 y cuocete la pasta choux para otros 10 minutos.Si quieren especie Musa paradisiaca sus bignè en horno ventilado preriscaldatelo a 175° y cuocete los bignè durante 30 minutos. En este punto spegnete el horno y dejan al interior los bignè para otros 30 minutos con la ventanilla ligeramente abierta (ponen entre la ventanilla y el horno una cuchara de madera); este servirá para hacer secar bien el interior.Estraete sus bignè del horno (17) y público enfriar compretamente. Ahora los bignè están listos para ser rellenos (18), ! Seguidas su sabor y opten por el relleno y el uso que hace para ustedes." *